Delage & Rey Traiteur, une équipe de professionnels à votre service
 
Voici quelques propositions de menus pouvant être agencés selon vos goûts et désirs.
Vous pouvez nous contacter pour tout devis au 06 89 70 11 01

 

Menu n°1:


Salade Périgourdine (foie gras de canard, gésiers d'oie)
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             Cassolette de noix de St Jacques à la Normande
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Trou Corrèzien
 
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                   Demi-Magret de carnard, sauce aux poivres
Garniture de 3 légumes
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Salade & plateau de fromages
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Buffet de desserts à volonté et pièce montée à thème
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Café

Menu n°2 :

           Foie gras de canard mi-cuit et sa garniture 
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Pavé de sandre braisé aux petits légumes, 
Sauce Champagne 
                                    
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Trou Corrèzien
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                  Tournedos de Filet de Boeuf, sauce aux cèpes
Garniture de 3 légumes
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Salade & plateau de fromages
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Buffet de desserts à volonté et pièce montée à thème
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Café
Menu n°3 :
Demi-Langouste Thermidor
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Feuilletté de ris de veau, sauce aux cèpes
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Trou Corrèzien
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Tournedos Rossini, Garniture de 3 légumes
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Salade & plateau de fromage
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Buffet de desserts à volonté et pièce montée à thème
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Café



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